Chovatelovi začátky  ...

Pan Josef Stahl se narodil v Bavorském mĕstečku Neubäu v roce 1948. V nedalekém krajském mĕstĕ Cham vzdáleném od Neubäu 25 km se vyučil řezníkem.

Přes týden bydlel u svého řerznického mistra kde se také postupnĕ seznamoval s jeho sousedy. U tĕchto  sousedů byl často nejen hoštĕn  palačinkami a jablečným závinem, ale zde se začal také poprvé setkávat  s poštovními holubi.

S vdĕčností začal u jednoho ze sousedů a velkého chovatele poštovních holubů čistit jeho holubník.  Když se pak mladý učeň zkušeného chovatele zeptal zda může dostat nĕjaké holubi, byl tím chovatel velmi nadšen.

V roce 1962 vzal svůj první chov sebou domů do Neubäu, ale  jeho otec nebyl z počátku vůbec nadšen. Po roce se našlo dalších devět nadšenců a tím byl položen základní kámen pro založení vlastního sdružení chovatelů poštovních holubů v Neubäu. Z tĕchto devíti zakladatelů sdružení jsou dnes ještě šest stále aktivní chovatelé.  V roce 1963 se poprvé zapojili do soutĕžení se svým mladým chovem.

Hned od začátku mohl být mladý chovatel spokojen s výsledky letů svých svĕřenců. Již v roce 1968 se umístil na 3. místĕ v soutĕži, kde se zúčastnilo nad  240  chovatelů.

V roce 1988 přihlásil do republikové soutĕže svojí nejlepší holubí samici. O rok pozdĕji reprezentovala tato samice nĕmecké barvy na Olimpiádĕ v Katovicích v Polsku. Ten samý rok v červnu reprezentovala v republikové soutĕži i jeho třetí nejlepší samice jeho holubník. Tyto dobré výsledky přispĕly  k dalšímu rozvoji  chovu a k nadšení pro další závody. 

Chovatel Josef Stahl vyzvedl také v roce 1989 mezinárodní soutĕž One-Loft- závod, jeho druhu první v Nĕmecku, z jejích prvotních začátku.    Dalších sedmnáct let byla tato soutĕž s velkým úspĕchem organizována a uskutečňována bez přerušení.

A však úplnĕ nová myšlenka se stala v minulosti i výzvou. Zde se stal  nejenom strůjcem  nápadu, ale i spoluinvestorem mezinárodního Derby „Beijing Qiaovou Racing“ v Pekingu v Čínĕ. Na okraji tohoto velkomĕsta byly vystaveny nádherné holubníky pro 3.000 holubů. Tato soutĕž se může již dnes pochlubit desetiletým trváním.